Arroz coberto com frango picante
매운닭고기 덮밥
Como você já sabe, a maioria dos coreanos adora comer comida coreana picante.
Este prato é uma fusão de comida asiática com uma forma de picante coreano.
Pode aplicar vários tipos de cozinhar carnes ou peixes com este molho coreano!
Este prato é uma fusão de comida asiática com uma forma de picante coreano.
Pode aplicar vários tipos de cozinhar carnes ou peixes com este molho coreano!
** Ingredientes
- 180g de filé
de peito de frango
- Arroz para
duas pessoas
- 4 ovos
- ½ de cebola
- ½ de cenoura
- Maionese
** Temperos
- 1 colher
de sopa de Pimenta vermelha em pó (15ml)
- 2 colheres
de sopa de Soyu (30ml)
- 3 colheres
de sopa de Melado (45ml)
- 2 colheres
de sopa de Pasta de pimenta coreana (30ml)
- 1 colher
de sopa de Alho picado (15ml)
- ½ colher
de sopa de Óleo de gergelim (7,5ml)
- Pimenta
do reino a gosto
Modo de Preparo
1. Corta 180g do filé de
frango em forma de pequenos quadrados
Agora,
vamos fazer o molho picante por frango!
2. Mistura bem os seguintes ingredientes:
1 c.s. de Pimenta vermelha em pó + 2 c.s de Soyu + 3 c.s de Melado + 2 c.s de
Pasta de pimenta coreana + 1 c.s de Alho
picado + ½ c.s de Óleo de gergelim + Pimenta
do reino a gosto
3. Coloca a carne bem cortada no molho final e Mistura bem, mexendo
até ficar bem incorporado. E Deixe para absorver no molho durante 30 minutos
Zooooooom! Parece boa, né?
4. Corta ½ cebola
e ½ cenoura em julienne
5. Primeiro a cozinhe a cebola e cenoura picada
até cebola ficar transparente. Depois, acrescenta
a carne com molho a cozinhar.
6. Quebre quatro ovos em uma tigela e Coloca na
esquentada frigideira. Quando os ovos começam a cozinhar, a mistura se
solidifica pela espátula para ficar ovos mexidos!
7. Primeiro bote arroz cozido e depois coloque
os ovos mexidos e o frango apimentado em cima do arroz. E daí, decora com Maionese
e alga(opcional)!
